As more hoteliers get on board the sustainable operations movement, their efforts are not only improving the environment, but cutting their electricity costs and other expenses. But do customers really care? Do green programs actually affect hotel selection or the price a guest is willing to pay?
20/09/2008 - Íntegra AQUI.
O artigo de Jonathan Barsky, apesar de curto e superficial, aborda de maneira objetiva uma das grandes questões da atualidade na hotelaria: até que ponto os hóspedes estão interessados e percebem valor em programas de operação eco-sustentável? Por falta de dados que provem o contrário, acredito que as iniciativas básicas de redução de lavagens de toalhas e economia de energia elétrica podem muito bem causar um efeito contrário, do tipo: economizar lavanderia e energia elétrica nas costas do hóspede todo mundo quer, mas dividir a economia com ele não.
20/09/2008 - Íntegra AQUI.
O artigo de Jonathan Barsky, apesar de curto e superficial, aborda de maneira objetiva uma das grandes questões da atualidade na hotelaria: até que ponto os hóspedes estão interessados e percebem valor em programas de operação eco-sustentável? Por falta de dados que provem o contrário, acredito que as iniciativas básicas de redução de lavagens de toalhas e economia de energia elétrica podem muito bem causar um efeito contrário, do tipo: economizar lavanderia e energia elétrica nas costas do hóspede todo mundo quer, mas dividir a economia com ele não.
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